Quando la scuola va in campagna

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Alcune visi= te nelle aziende agricole, vivai e conserviere di Pontecagnano-Faiano, = in compagnia di una scolaresc= a tra lezioni di agricoltura biologica ed esercizi "sul campo "=

Far scoprire ai giovani i sapori genuini, educarli a rispettare l'ambiente e ad apprezzare gli incantevoli suoni che la natura offre. Questo l'obiettivo che si propone il = Progetto “Naturalizziamoci”

Da qui l'idea degli organizzatori del Progetto di arrivare. con i prodi alunni, alle visite gui= date e stalle, piantagioni, vivai si trasformano in aule per scoprire la natura.

Diario di alcune giornate trascorse in v= arie aziende agricole.

Ecco le prime raccomandazioni dei docenti: «Quando saremo all’aziend= a - dice una delle insegnanti accompagnatrici - ricordate quello che abbiamo imparato in classe». E subito si scatena la curiosità dei bambini: «Maestra, vedremo gli animali? E potremo piantare degli = alberi?» Giunti all’= Azienda = Paolillo, questi saluta i suoi ospiti e li invita ad acc= omodarsi in un salone dove si trovano sedie e lavagne illustrative. = Una volta seduti, i bambini riprendono a fare domande: «Dove sono = gli animali? Quando si mangia? Dov'&egrav= e; la televisione?&ra= quo;. A quest’ultima richiesta il sig= nor Paolillo replica deciso: «<= /span>Non ci sono televisori, non c'è bar per le bibite e non si mangiano merendine confezionate. Qui s'impara a gustare la natura e a stare a stretto contatto con l'ambiente». Dopo questa premessa inizia la lezione animata dai simpatici botta e risposta= tra i bambini e il signor Paolillo. «Qualcuno sa dirmi cosa significa "agricoltura biologica"?» esordisce il padrone di casa. D= opo una lunga serie di ipotesi e congetture più o meno fa= ntasiose, un bambino arriva alla giusta conclusione: « È l'agricoltura sana, fatta con prodotti naturali, senza uso di sostanze chimiche».

Nella visita al Mulino Vitale, arriva il mome= nto di far vedere alla scolaresca come si fa il pane.

Tutta la comitiva si sposta, dove è presen= te un forno a legna. Un signore, armato di farina, acqua e lievito, spiega le varie fasi= di preparazione e, successivamente, chie= de ai bambini di fare anche loro dei piccol= i bocconcini da infornare e mangiare all'ora di pranzo.

Vengono così portate, dai collabora= tori dell'azienda, ai bambini gustose bruschette al pomodoro, bocconcini con ricotta. pizza fatt= a in casa. croccanti panelle e fette di pane caldo.

Grande emozione hanno provato i bambini quando si sono sottoposti alla prova più impegnativa, ma anche più divertente: piantare alcuni alberelli al Vivaio Masullo<= span style=3D'font-size:11.0pt;line-height:150%;font-family:Arial;color:fuchsia; letter-spacing:.3pt;mso-no-proof:no'>.

L’intera scolaresca segue il sig= nor Masullo fino a dove verranno piantati quindici albere= lli, che andranno a fare compagnia a quelli già interrati da altre scuole= .

Armati di zappe e sostegni, dopo una b= reve spiegazione su come vanno piantati gli alberi, i bambini iniziano il loro “duro lavoro” con gioia e dedizione. Appeso ad ogni alberello, = un foglio plastificato con su scritti i nomi dei ra= gazzi che lo hanno piantato.

Sorpresa e curiosità al ritrovamento casuale di un lombrico. “Come vi ha spiegato in aula la maestra, questo è uno degli amici naturali che aiutano a coltivare in maniera biologica” spiega il signor Masullo.

Dopo le varie visite, e ritornati in classe, è stato chiesto ai bambini quali sono stati i momenti che ha= nno maggiormente colpito la loro attenzione.

Svariati gli interventi. Una cosa &egr= ave; certa, non è stato un addio ma un arrivederci alla prossima volta: magari quando gli alberelli saranno diventati alberi e i semini saranno diventate piantine.

LE FATTORIE DIDATTICHE

Stalle e piantagioni si trasfor= mano in aule per scoprire la natura

<= span style=3D'font-size:11.0pt;line-height:150%;font-family:Arial'>Le fattorie didattiche sono aziende agricole o agrituristiche che praticano l'agricoltu= ra biologica e nelle quali è possibile fare scuola all'aperto in ma= ;niera viva e attiva. Luoghi in cui i ragazzi imparano a conoscere l'origine = dei prodotti che consumano, il rispetto dell'ambiente, e la vita degli animali. Fare scuola all'aperto ha un profondo intento educativo: ricostruire il leg= ame con la natura e il mondo agricolo. Nelle fattorie solitamente le scola= resche effettuano una visita guidata dell'azienda con la presentazione di una= o più produzioni, o tematiche ecologiche. Di solito la visita è preceduta da una discussione in aula con gli ospiti e da alcune esercitazio= ni pratiche, utili a far partecipare attivamente i ragazzi e a stimolarne l'apprendimento. Per tali motivi. i ragazzi nelle fattorie didattiche assis= tono e partecipano alla lavorazione del pane, scoprono le fasi della produz= ione del latte, osservano nelle stalle la mungitura degli animali, la preparazione artigianale dei formaggi e, successivamente, degustano i prodo= tti appena realizzati. Le fattorie didattiche sono riconosciute dall'assessorato Agricoltura e foreste ed oggi sono tante e molte altre sar= anno riconosciute.

LO PISCOLOGO=

Una ricetta contro il bullismo dilagante?

Riscoprire modelli e ritmi di vita più sa= ni

U= na domanda molto frequente, rivolta allo piscologo, è: come mai il fenomeno del bu= llismo è tanto diffuso nelle scuole?

I genitori hanno abbandonato il ruolo autoritario di una volta, talvolta col risultato di perdere anche autorevolezza.

C= osì, può capitare che i rgazzi, ritrovandosi senza una vera e propria gui= da, tendano a emulare i compagni che ritengono più forti, aiutati in que= sto dalle risorse che la tecnologia mette loro a disposizione.

Chi è un bullo?

Di solito è un figlio incompreso che vive situazioni familiari difficil= i. In realtà è un debole, incapace di agire da solo, che ha biso= gno del “branco” per darsi importanza.

Le fattorie didattiche possono essere un rimedio contro questo fenomeno?<= /o:p>

La fattoria allontana i ragazzi dal mondo hi-tech, facendoli rilassare. Le passeggiate in campagna e i suoni della natura, quindi, certamente sono lin= fa per la personalità di un ragazzo.

Ciò che dobbiamo imparare a= fare lo impariamo facendolo.

Aristotele

Una cultura in movimento, le idee, il fermento di un gruppo motivato, che lavor= a in un’atmosfera di cooperazione riproposta alla scuola ed al territorio.=

Tutto questo è tradotto in:

Progetto Naturalizziamoci

La natura in poesia=

Classe 3^ A plesso S. Antonio<= /p>

In un piccolo giardin= o

corre veloce un ba= mbino

felice insieme ai suoi fratellini

poi si fermano a far = merenda

e si riempiono la pan= cia

con una dolce arancia=

ma ancora affamati

fan merenda

con una gran fetta di crostata

Zora R.

<= /p>

A Pontecagnano si fa = un pane…!

Piacerebbe anche alle= rane

La mozzarella ancora più buona

la faresti mangiare

a tuo fratello e a tua so= rella

Tutti amano i cavalli=

ma chi ci va di pi&ug= rave;

è il signor caciocavallo

A casa mia lo sanno t= utti

che stare a sole &egr= ave; una cuccagna

soprtutto per la nost= ra pesca e la castagna!

Anna S.

Siamo tutti saporiti<= o:p>

ed ognuno arricchisce=

le nostre tavole imbandit= e

“Sona bianca be= lla

con il latte sono fatta”,

dice la mozzarella;

interviene il pecorin= o:

“ma senti!=

anche io vengo dal la= tte,

ma da quello di una pecora”.

“Io ero un maia= lino,

avevo un fantastico codino!”

diceva ridendo il sal= amino.

“Sì, e t= e ne stavi nel fango,

mio gran tesoro”= ;

sospirando dice il po= modoro.

“Non fare la la= gna,

c’è, ho = sentito dire,

chi nasce sotto terra= ”

racconta la castagna.=

“Parli di me?&#= 8221;

chiede la patata:

“Io vengo da l&= igrave;, c’è tanto buio,

ma ci stavo cos&igrav= e; beata.

Benedico chi mi ha coltivata!”

“Poveracci!

Io una volta ero uva = e stavo a prendere il sole”

si intromette il buon= vino.

Ma anche il pane v= uol dire una cosa:

“quando ero spi= ga anch’io adoravo il sole!”

“Silenzio! Parl= a la pasta”

“su una cosa si= am d’accordo,

tutti insieme andrem = finire in tavola, non è fantastico”.

“Tutto questo &= egrave; pazzesco!”

Anch’io voglio = dir la mia:

“son bambina e piccolina ma mi piaccion le tagliatelle

il bocconcino, la mor= tadella e la torta con la cioccolata

ed è con quest= o che finisco questa grande tavolata”.

Martina G.

Son goloso della frutta colorata

ma mi piace la mela r= ossa e profumata.

Il latte lo bevo ogni= sera

anche se insieme ad u= na pera.

I colori della frutta=

sono tutti meraviglio= si

come i miei sogni fan= tasiosi.

Fabio A.

Un raccolto per ogni stagione!

Quanti prodotti ci re= gala la natura

ma ognuno ha la sua stagi= one!

L’autunno porta: zucche, fagioli, mais

mele, pere e castagne=

è una vera cuc= cagna!

L’inverno porta: cavoli, broccoli, patate,

mandarini, arance

che riempiono molte p= ance.

La primavera ci regal= a

mille gemme colorate<= o:p>

ciliegie e tante frag= olate.

L’estate porta = festa

con cocomeri, albicoc= che, pesche

peperoni, grano, pomd= ori

che valgono sicuramen= te più degli ori.

Gli scolari sono in f= esta

perchè anche p= er loro arriva la gran festa.

Marco L.

Intanto che il prete = suona le campane

il bambino mangia il = pane,

osserva meravigliato<= o:p>

dei bei frutti colora= ti

quante sensazioni gli= hanno regalato

al suo fine palato!

Giuseppe T.<= /o:p>

Se è biologico= il tuo orto

hai ragione mica torto!

Se certi ortaggi veng= on su meglio degli altri

e perchè nasco= no su un terreno piuttosto che un altro

perchè prendono più o meno sole di tanti altri

perchè il loro contadino conosce il mestiere meglio di tanti altri.

Le cose buone sono se= mpre il risultato di una somma fatta bene!

Sarà per quest= o che si chiamano…

prodotti!<= /span>

Gianmarco R.

Io sono un buon ma= ngione

sono pronto ogni mome= nto

a far un gran boccone=

di alcune cose sono u= n ver ghiottone!

Mi piace l’insa= lata

anche se non è= una fata

e non dico una panzana

quando dico che mi pi= ace la melenzana.

La mangio e dico: ”evviva”

per forza è l’oliva.

Non lo mangio mai da = solo

perchè mi piac= e

con la pasta o con il riso il fagiolo!

Gianmarco L.

La bocca senza denti = di una piccola vecchina

diceva la parola mine= strina.

La bocca rosa e rossa

di una bidella grossa=

diceva un buon panino

mi piace con la morta= della.

La bocca dolce dolce = di un bimbo sporcato

diceva le parole ho p= reso io la marmellata

e anche tutta la cioc= colata!

Sabatino C.<= /o:p>

Se io fossi un bambino monello

direi che mi piace un= buon vinello

ma siccome sono un tesoro=

dico sempre che mi pi= ace la pasta col pomodoro,

quando ho voglia poss= o essere anche studioso

e mi piace tanto la f= rutta succosa

io del latte vado mat= to

e non bevo coca cola =

altrimento mi gonfio = e prendo il volo!

Angelo T.

Molti bimbi non amano= troppo la frutta,

ma le mamme son furbe= tte

e con grande maestria

fanno delle belle mag= ie.

Ecco pronta una magica pozione

trasformarsi in una fantastica colazione.

Tanta frutta colorota= e saporita

sminuzzata e mixerata=

si trasforma in un do= lce frullato

e ben presto anche i = bimbi son stregati

e la frutta hanno man= giato!

Marco D.<= /span>

Al contadino non far sapere…

Com’è bu= ono il formaggio con le pere.

Così recita un= vecchio detto

con implicita ricetta=

di un secondo assai v= eloce

e di un piatto quasi arrangiato

ma che fa della pera =

un frutto proverbialm= ente prediletto

e del formaggio una b= uona cena

perchè se non = ceni

tutta la notte nel tu= o letto ti dimeni!

Rosalia R.

Le ciliegie e le f= ragole in primavera.

Le albicocche, i lamp= oni, i mirtilli

e le pesche in estate= .

I limoni, le pere, le mele

ed i fichi in autunno

Le arnce e le castagn= e in inverno.

Ogni stagione ha le s= ue preziosissime gemme

ognuna racchiude un tesor= o

di immenso valore

e gustoso sapore!

Troppo buona è= la frutta

a grandi e piccini la= mangian tutta!

Chiara P.

I nostri disegni=

Lavori di gruppo=

Classe 3^ A ples= so S. Antonio

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